Zelené pivo je špeciálny druh piva, ktorý sa vyznačuje svojou charakteristickou zelenou farbou. Tento nápoj sa stal neoddeliteľnou súčasťou osláv Veľkej noci, najmä na Zelený štvrtok, a získal si obľubu medzi milovníkmi piva v rôznych krajinách.
História zeleného piva
Tradícia zeleného piva má svoje korene v Českej republike, kde sa prvýkrát objavila v roku 2006 v pivovare Starobrno. Vtedajší vrchný sládok Petr Hauskrecht vytvoril tento špeciál pri príležitosti osláv Veľkej noci. Odvtedy sa zelené pivo stalo symbolom jarných sviatkov a jeho popularita sa rozšírila aj do ďalších krajín.
Výroba a zloženie
Zelené pivo sa varí tradičným spôsobom na dva rmuty zo špeciálneho svetlého jačmenného sladu, kvalitnej vody a žateckého chmeľu. Počas procesu výroby sa pridáva bylinný výluh, ktorého zloženie je prísne stráženým tajomstvom. Tento výluh dodáva pivu nielen charakteristickú farbu, ale aj jedinečnú chuť. Po osemdennom spodnom kvasení pivo dokváša pri teplote okolo jedného stupňa Celzia, čím získava svoj typický buket a rezkosť.
Symbolika a tradície
Zelený štvrtok, známy aj ako Maundy Thursday, je súčasťou veľkonočného týždňa a v mnohých kultúrach je spojený s konzumáciou zelených potravín na znak príchodu jari a obnovy života. V Českej republike sa tento deň oslavuje pitím zeleného piva, čo pridáva ďalší rozmer k tradičným zvykom.
Dostupnosť a popularita
Zelené pivo je dostupné v rôznych pivovaroch a podnikoch počas veľkonočného obdobia. Okrem pivovaru Starobrno ponúkajú zelené pivo aj ďalšie pivovary, ako napríklad Pivovar Litovel so svojím špeciálom Litovel Patrik. Tento nápoj sa stal obľúbeným nielen medzi domácimi, ale aj medzi turistami, ktorí navštevujú krajinu počas jarných sviatkov.
Zelené pivo predstavuje jedinečné spojenie tradičných pivovarníckych postupov a symboliky jarných sviatkov. Jeho jedinečná farba a chuť ho robia obľúbeným nápojom počas Veľkej noci a prispievajú k bohatstvu pivných tradícií v našom regióne.
Recenzia zelených pív
Zelené pivo je na Slovensku aj v Česku obľúbenou špecialitou, predovšetkým počas Veľkej noci. Jeho typická zelená farba sa dosahuje pridaním rôznych prírodných extraktov, ako je žihľava, mladý jačmeň alebo bylinné výťažky. Ponuka zelených pív obsahuje viaceré varianty s rôznymi chuťovými profilmi.
1. Křikloun Zelené pivo 11° ALE - 1l Pet
✅ Charakteristika: Polotmavý špeciál so sviežou zelenou farbou
✅ Chuť: Jemne sladová s náznakmi bylín a karamelu
✅ Aromatika: Kvetinovo-bylinná vôňa, mierne chmeľová
✅ Hodnotenie: ⭐⭐⭐⭐☆ (4/5)
👉 Toto pivo patrí medzi najznámejšie zelené pivá v Česku. Má vyváženú chuť a vďaka strednej horkosti je príjemne osviežujúce.
2. Rohozec 11° Velikonoční
✅ Charakteristika: Svetlý ležiak s bylinnými tónmi
✅ Chuť: Ľahká, osviežujúca, s jemným chmeľovým zakončením
✅ Aromatika: Výraznejšie bylinné tóny s nádychom citrusov
✅ Hodnotenie: ⭐⭐⭐⭐☆ (4/5)
👉 Vďaka vyššiemu obsahu bylinných extraktov pôsobí toto pivo príjemne sviežo. Je ideálne na jarné a letné obdobie.
3. Velikonoční ležák Regent - Soudek 5l
✅ Charakteristika: Špeciálny ležiak s prírodným farbivom
✅ Chuť: Mierne sladová s karamelovým podtónom
✅ Aromatika: Ľahko kvetinová vôňa s chmeľovým základom
✅ Hodnotenie: ⭐⭐⭐⭐☆ (4.7/5)
👉 Toto pivo je vhodné pre tých, ktorí majú radi jemne nasladlé pivá s príjemným bylinným charakterom.
Celkové hodnotenie
Pivá ponúkajú rozmanité chute pre fanúšikov netradičných pivných špeciálov. Ak hľadáte osviežujúce pivo na jar alebo niečo netradičné na ochutnávku, zelené pivá sú skvelou voľbou. Najvýraznejšie bylinné tóny má pivo od pivovaru Richard, zatiaľ čo Starobrno 13° je klasikou medzi zelenými pivami.